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菊正宗酒造株式会社(きくまさむねしゅぞう)は、兵庫県神戸市東灘区に本社を置く、日本の酒造会社である。

◆ 概要

灘五郷の一つ、御影郷に本拠を構える大手の一角。「キクマサ」の愛称でも知られる。創業は万治2年(1659年)と古く、近代は業界の最大手として清酒業界をリードしてきた。2009年に創業350年を迎えた老舗メーカーの一つである。古くは後醍醐天皇に澤乃井より汲んだ水で酒を造り献上した言われており、その時天皇より嘉納の名を賜ったとされている。創業御影の名門、嘉納家の本家にあたり、一門からは同じ御影郷にある日本最大手の酒造メーカーである白鶴酒造の嘉納家(菊正宗の嘉納本家を「本嘉納」と呼ぶのに対し、白鶴の嘉納家を「白嘉納」と呼ぶ)や、日本ボクシングの源流の一つである神戸ジムの創始者の嘉納健治を輩出した。但し講道館を創設し、柔道を創始した嘉納治五郎の嘉納家とは血縁関係は無い。

なお、「菊正宗」はとりわけ関東地方で根強い人気を誇り、辛口が多い。現在では手間がかかるためあまり行われていない、生?造りにこだわっている。

また、樽酒ではトップシェアを取っており、料理と一緒に飲むお酒として人気がある。

また、「やっぱり俺は菊正宗」(作詞:永六輔・作曲:中村八大・唄:西田佐知子、正式タイトルは『初めての街で』)というCMソングでも知られる。ここ数年はラジオCMのみであったが、特撰・上撰・佳撰のリニューアルにより、テレビCMでの放送を2008年10月よりTBSの『パナソニック ドラマシアター』のヒッチハイク枠にて再開、2009年1月には朝日放送とテレビ朝日の共同制作番組『金9ドラマ』で提供を再開した(提供クレジットは清酒 菊正宗)。

2009年9月より新しいテレビCMを開始。歌は同じだが、ジェロによってカバーされた。これを期にCDキャンペーンも始まり、「はじめての街で」の西田佐知子とジェロの両ヴァージョンが入ったオリジナルCDが抽選であたる。

◆ 沿革

・1659年:嘉納家が神戸の御影にて酒造を始める。

・1814年:1万1000石(1980kl)の清酒を醸造。

・1877年:清酒をイギリスに輸出。

・1927年:灘中学校の設立に関わる。

・1947年:昭和天皇が本社に行幸する。

・1971年:「灘の酒造用具」505点が国の重要有形民俗文化財に指定される。

・1981年:業界に先駆け、三増酒を全廃。(2000年頃再開)

・1988年:主力酒を全て本醸造酒に。

・1995年:阪神・淡路大震災により、酒造記念館などを破損する。

・1999年:酒造記念館を復興。

・2007年:特撰・上撰・佳撰のラベルを41年ぶりに一新。

・2009年:350周年を記して「真・辛口宣言」を発表し、上撰以上を全生もと化。製品の4割が生もと造りとなる。

◆ 商標の由来

菊正宗は、元々”正宗”という名であり、江戸時代ではその商標で流通していた。だが、”正宗”という清酒は今日でも数多くの銘柄が見られるように、これは「正宗」を訓読すると「セイシュウ」となり、清酒に通ずるところから採用されたと言われるが、実際は諸説あり、いずれが正しいかは定かではない。一般論としては正宗という銘柄が江戸で大流行したのを契機に、世に正宗と名乗る酒が蔓延したといわれる。よって明治時代に正宗を正式に商標登録を申請しようとしたが、他にも多くの蔵元が正宗の名を名乗り出たために”正宗”が普通名詞として扱われたが故に受理されず、ふと思いついた菊を冠し、「菊正宗」という商標が付けられることになった。

◆ 主な商品

・菊正宗:特撰(本醸造:生もと造り)

・菊正宗:上撰(本醸造:生もと造り)

・菊正宗:佳撰(普通酒:糖類、酸味料無添加)

(上記3種類は2007年にデザインを41年ぶりに一新)

・嘉宝蔵:生もと特別純米(特別純米酒)

・嘉宝蔵:生もと本醸造(特撰:本醸造)

・嘉宝蔵:生一本(純米酒)

・嘉宝蔵:冷やおろし(本醸造)

・嘉宝蔵:しぼりたて(本醸造)

・治郎衛門:純米大吟醸

・嘉宝:純米大吟醸(菊正宗の最高峰の日本酒)

・雅:特別純米酒

・極上:特別本醸造

・大吟醸:大吟醸

・正宗印・生もと純米(純米酒)

・本嘉納正宗(本醸造)

・男の辛口(上撰クラス:2007年に中心部のラインに結び目を入れ、下部の背景の菊を大輪に変更)

・キクマサピン / ピン淡麗仕立(低価格クラス:2008年に2種ともデザインを変更し、2009年に淡麗仕立も糖類無添加に変更)

・ほろよい流:GABAを多く含み、カロリーも押さえた日本酒(2008年にデザインリニューアル)

・樽酒・樽酒カップ・冷し樽酒・たるざけ ミニ樽:本醸造

・梅冷酒(2007年以降に柚子仕立てを冬季限定発売)

・らんぷ(粕取り焼酎)

・おいしい日本酒(冬季)/おいしい日本酒・冷用酒(夏季)

・正宗印冷用酒

など

◆番組提供

◇現在

 提供

・水戸黄門 TBS

・真相報道バンキシャ! NTV

・土曜ワイド劇場 EX

・全員集合スペシャル TBS

・よしもと新喜劇50周年記念スペシャル MBS

・あなたが聴きたい歌の3時間スペシャル

・菊正宗 ほろよいイブニングトーク(ニッポン放送)

・金9ドラマ(朝日放送とテレビ朝日の共同制作・2009年1月から、提供クレジットは清酒 菊正宗)

 PT・カウキャッチャー・ヒッチハイク

・パナソニック ドラマシアター(TBS)

◇過去

現在調査中

◆関連項目

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・菊正宗酒造 page1

・菊正宗酒造 page2